Chariot d’allotissement

Ergonomie / Santé Sécurité au Travail

Productivité

Respect de la Qualité de dressage / Réduction du gaspillage

Le chariot d’allotissement inox 304L permet :
  • la présentation pour allotissement de 6 bacs GN 1/1 ou inférieur.
  • Le stockage en partie inférieure de 12 bacs GN 1/1
Equipement mobile avec freins sur 2 des 4 roulettes.
Chariot d’allotissement
1926,00 €

Ergonomie / Santé Sécurité au Travail

En phase  de mise en place le chariot d’allotissement permet aux équipes d’accéder facilement et ergonomiquement aux différentes composantes sur un espace structuré et optimisé.

Productivité

Ce chariot permet de rationaliser les équipements nécessaires à l’allotissement, de limiter les déplacements des opérateurs et ainsi de réduire le temps nécessaire à à constitution des assiettes.

Respect de la Qualité de dressage / Réduction du gaspillage

Le chariot permet aux équipes d’avoir de disponibles toutes les composantes nécessaires aux préparations pour se concentrer sur la qualité de dressage.

Comment être 100% ergonomique grâce à ELPS

Type chaine plateaux


Bénéfices RH Phase 1

Pas de port de charge
Pas de postures génératrices de TMS
Gain de productivité (25% à 30%)

Bénéfices Qualité de prestation Phase 1

Respect des grammages

  • Optimisation du coût denrée
  • Diminution du gaspillage alimentaire

Propreté des plats

Bénéfices RH

Pas de port de charge
Pas de postures génératrices de TMS
Optimisation des rotations de nombre de pas
Adaptabilité au niveau d’aisance de l’équipe
(1 seul référent)

Bénéfices Qualité de prestation

Possibilité de décaler au plus près du repas l’heure de blocage
Maitrise de la conformité des cartes plateaux
Temps de mise en œuvre de la phase de réalisation optimisée

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